Pasticciando in cucina

Cannoli siciliani

#18 Il 21/02/2013 Asmir di 12 anni ha scritto:
mi potresti dire la ricetta se la sai dei canoli siciliani e la crema grz in anticipo

La mia risposta:

Ciao Asmir! Tu per ora sei quello che mi ha messo più in difficoltà di tutti sai :)

Sono sempre onesta e lo sarò anche adesso, io non ho MAI preparato i cannoli siciliani, e non avevo nemmeno la ricetta!

Ma siccome mi sono presa la briga di rispondere alle vostre domande non potevo accantonare la tua solo perché non avevo mai preparato questo dolce.

Con la mia amica chef di pasticceria mi sono consultata, ma sono arrivata alla conclusione che la sua ricetta è un pochino troppo elaborata per essere riprodotta fedelmente a casa, anche perché lei lavora a Londra, e qualche ingrediente non è proprio quello originale.

Allora sono andata a fare un giretto e ho spulciato tra le varie ricette che propone questo magnifico contenitore che è internet, sempre pieno di risorse.

Ho selezionato per te la ricetta di un sito sicuro e serio, che permette molte volte anche a me di migliorare qualche ricetta nel caso non fosse proprio perfetta.

Il link della ricetta è questo:
http://ricette.giallozafferano.it/Cannoli-siciliani.html

Ricordati sempre di farti aiutare da mamma o da papà perché si ha a che fare con il fuoco, e scottarsi è una cosa veramente semplice in cucina.

Un abbraccio.

Tiziana

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