Il Gomitolo


Pasticciando in cucina

Menù pasquale in casa mia

#68 Il 26/03/2013 Alessia di 16 anni ha scritto:
Hola, è la prima volta che scrivo su questa rubrica.
Innanzitutto voglio complimentarmi, sei davvero simpaticissima da come rispondi!
Anche io amo cucinare, quando ne ho voglia ahah..

Comunque, volevo chiederti una cosuccia..
Non è che mi potresti consigliare un menù da fare per il giorno di Pasqua? :c
Voglio cucinare qualcosa ma la mia creatività è pari a 0 ahah

Grazie mille in anticipo, ciao :D

La mia risposta:

Ciao Alessia, e grazie per esserti rivolta alla mia rubrica :)

Ti capisco quando dici che "ami cucinare quando ne hai voglia" anche io, onestamente, ci sono momenti durante i quali ne farei volentieri a meno!

Se devo essere onesta io sono una tipa molto tradizionalista nei menù delle feste.

Come antipasto preparerò delle uova ripiene (faccio bollire le uova, che di solito sono 4, le faccio diventare sode e poi le taglio a metà e tolgo il tuorlo. Metto tutti i tuorli in un mixer, ci aggiungo 1 cucchiaio di maionese, 2 acciughe, un cucchiaino di capperi e una scatoletta di tonno sott'olio sgocciolato, mixo il tutto e con quello ci riempo le mezze uova, poi le servo su un vassoio foderato con foglie di insalata e ciuffi di maionese e pomodorini tagliati in 4)

Come primo le lasagne, fatte con un sugo molto leggero. Se vuoi la ricetta, anche se non credo tu ne abbia bisogno, la trovi qui www.tykitchen.net/lasagne-alla-bolognese/

Per secondo, essendo io sarda, non posso farmi mancare l'agnello al forno con le patate.

Come dessert da noi si usa la ricotta, non so ancora, però, se preparerò la classica torta pasqualina che trovi in questo sito qui, io ancora non l'ho pubblicata, ricette.giallozafferano.it/Torta-Pasqualina.html o la torta alla ricotta, che ho preparato anche 3 giorni fa, la ricetta la trovi qui nel mio blog www.tykitchen.net/torta-alla-ricotta-fatta-in-casa/

Fammi sapere se ti sono stata utile o se vorresti qualcosa di cucinato con dei particolari ingredienti :)

Un abbraccio!

Tiziana

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