Il Gomitolo

Ciao Carlo,
comincerei con il domandarti che Ryzen vuoi dissipare. Le temperature cambiano in base al modello, ma anche in base al tuo case ed al flusso d'aria che questo permette.
Cosa non meno importante è il budget. Trovi molti dissipatori ad aria della Noctua che fanno al caso tuo, ma ovviamente hanno un prezzo piuttosto elevato.

Adesso passiamo ai consigliati:

Noctua NH-D15 NM-AM4 - Costo elevato ma prestazioni davvero strabilianti. Un po' ingombrante ma molto efficente. E' lo stesso che utilizzo io. E' necessario assicurarsi che contenga il kit NM-AM4 per montarlo sui Ryzen.

DEEP COOL Assassin III -  Alternativa più economica al Noctua NH-D15. Leggermente meno silenzioso con ventole a pieno regime.

Be Quiet! Dark Rock Pro 4 - Leggermente meno performante rispetto a quelli precedentemente elencati ma non per questo meno consigliato. La forma è leggermente più piccola e forse la scelta migliore in caso generale.

E per quanto riguarda quelli a liquido...

DEEP COOL CASTLE 240/360 - Grandissime prestazioni a livello di dissipazione anche in caso di overclock. Potresti avere qualche difficoltà nel montarlo, è abbastanza ingombrante.

Corsair iCUE H115i ELITE CAPELLIX - Anche se la casa va a fuoco la cpu resterà comunque a 30°. Costo molto elevato e dimensioni notevoli.

Thermaltake Pacific M360 Plus - ...No vabbé sto scherzando, non avrai mai bisogno di questo livello di dissipazione e probabilmente il livello di difficoltà nel montare questo kit fa si che solamente chi ne fa usi professionali lo scelga. Prezzo esorbitante.

Le scelte sono tante, varia anche il prezzo e le prestazioni. Scrivici ancora, magari dicendoci con esattezza che tipo di Ryzen hai, il modello (o almeno la grandezza) del case ed il tuo budget, saprò sicuramente darti il consiglio che cerchi.